Прогнозоване виробництво сільгоспкультур
		Харчова і переробна промисловість займає важливе місце у виробничій структурі економіки області. Вона налічує 12 галузей виробництва, до яких входять 17 молокопереробних, 19 м’ясопереробних, 19 хлібопекарських, 6 цукрових, 4 спиртових, 19 хлібоприймальних та зернопереробних, 4 пивоварних, 7 льонопереробних, 17 підприємств з промислової переробки та консервування риби і морепродуктів та ряд інших підприємств різних форм власності. За 5 місяців поточного року індекс темпів зростання виробництва у харчовій промисловості проти відповідного періоду 2007 року склав 26,1%. Вагомо наростили обсяги продукції підприємства з виробництва м’яса та м’ясних продуктів – на 45,0 відсотків. Випуск свіжої свинини зріс в 1,6 раза, ковбасних виробів – на чверть, яловичини і телятини свіжої – на 6,3%.
	У виробництві молочних продуктів та морозива обсяги продукції за п’ять місяців цього року збільшились на 16,8%. В 1,7 рази зріс випуск молока обробленого рідкого, на 27,8-30,7 % – маргарину, кисломолочних продуктів, жирних сирів, на 21,2% – сиру свіжого неферментованого та кисломолочного, на 13,8% – молока і вершків згущених. Разом з тим, на 7,7 % менше вироблено масла вершкового. Разом з тим, на 231 тонну менше вироблено масла вершкового жирністю до 85%, що становить до минулорічного показника 92,3 відсотка.
		У виробництві напоїв отримано 43,1% приросту. В 1,7 рази більше виготовлено безалкогольних напоїв, на 4,4% – горілки, інших міцних спиртових напоїв. Водночас на 14,3% зменшився випуск солодких наливок, лікерів, на 3,7% – пива солодового. Підприємства з виробництва рибних продуктів скоротили обсяги відносно січня-травня 2007 року на 20,1%. На 18,5 відсотка менше виготовлено риби копченої. В той же час на 2,1% збільшено випуск оселедців солоних. З початку року у розвиток та технічне переозброєння харчових підприємств області інвестовано 70,6 млн. гривень.